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オレンジ入りのヘルシーココアケーキ レシピ・作り方

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晴れたらいいね。
オレンジがちょっと古くなってきてみずみずしさがなくなったので作ってみました。

材料(5人分)

オレンジ
2個
ココア
30g
薄力粉
150g
サラダ油
20g
砂糖
大さじ2
ベーキングパウダー
大さじ1/2
スキムミルク
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オレンジ2個の皮をむきフードプロセッサーにかける。うち、1個分の皮を良く洗って細かく刻み、一緒に混ぜて砂糖大さじ1を加え煮る。適当に大きな皮を取り除きます。
  2. 2
    ココアを加えて混ぜる。この時点でもかなり美味しいです。
  3. 3
    残りの材料を良く混ぜて、型に流せる固さにします。あまり固いと膨らまないので、きじをすくって振ったら落ちるくらいの固さになるように水又は牛乳で調整します。
  4. 4
    型に入れ、180度のオーブンで15分くらい焼きます。串を刺して何も付かなくなれば出来上がり。

きっかけ

オレンジとココアの組み合わせが好きなので。

公開日:2013/03/11

関連情報

カテゴリ
マドレーヌ

このレシピを作ったユーザ

晴れたらいいね。 食事の支度のついでにちょこっと作れるメニューばかりです。なるべく卵無し、砂糖少な目のヘルシーを目指しています。

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