☆★あっさり爽やかパンケーキ♪☆★ レシピ・作り方
材料(4枚人分)
- ◯ホットケーキミックス(今回はオーマイ)
- 200g
- ◯溶き卵
- 全卵1個分
- ◯牛乳
- 140cc
- ◯アーモンドプードル(アーモンドパウダ)
- 大匙2
- ◯レモン又はライム汁
- 小匙3分の1
- ▲プレーンヨーグルト
- (大匙2)x枚数
- ▲生クリーム
- (大匙2)x枚数
- ▲砂糖
- (小匙1)x枚数
- ※トッピング用 粉砂糖
- 少々
- ※トッピング用 レーズン
- 4粒位ずつ
- ※トッピング用 バナナ
- 中2分の1本ずつ
作り方
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- 1
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- ◯印の材料をサックリと混ぜて生地をつくっておきます。
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- 2
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- ▲印の材料を混ぜ合わせてヨーグルトクリームをつくり、冷蔵庫に入れておきます。バナナは適当な厚さに切っておきます。
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- 3
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- フライパンを温め、一旦濡れ布巾の上に 乗せたら普通サイズのオタマで生地をすくって、なるべく上の方からフライパンに落とします。表面がボツボツしてくるまで弱火にかけ、3分ほど焼きます。
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- 4
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- 皿に移し、30秒ほどレンジにかけます。
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- 5
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- 皿に移し、ヨーグルトクリーム、バナナ、レーズンをお好みのスタイルで乗せます。最後に粉砂糖を茶漉しに入れて振るいかけて出します。
おいしくなるコツ
トッピングはオレンジなどもよく合います。
きっかけ
あっさりしたパンケーキが食べたくてつくりました。
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