ルクエで～かぼちゃ、ミニトマトの卵蒸 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- かぼちゃ
- １００ｇ
- ミニトマト
- ８０ｇ
- 玉葱
- ５０ｇ
- 鶏挽肉
- ５０ｇ
- 塩、胡椒
- 少々
- マーガリン
- １０ｇ
- ＊卵
- ３個
- ＊牛乳又は豆乳
- 大匙４
- ＊粉チーズ
- 大匙２
作り方
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- 1
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- かぼちゃは種を除き、
皮つきのまま、２㎝位の角切り。玉葱も２㎝角に切る
ルクエに上記と鶏挽肉を入れ、塩、胡椒、マーガリンを加え混ぜ
レンジ６００ｗで４分加熱する。
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- 2
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- ミニトマトは半分に切る。卵を割りほぐし＊を混ぜておく。
（１）にミニトマトと＊を入れ、全体を混ぜ、レンジ６００ｗで４分加熱する。
おいしくなるコツ
かぼちゃを均一に切る。バターを使えば味に深みがでます。
取り出す時熱いので注意。
きっかけ
ルクエを使い、野菜の蒸しの１品にしたかった。
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お手軽１品です♪
かぼちゃとトマトで美容にも
いいですよ＾＾