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レシピ詳細
砂糖不使用 デーツとくるみのパンケーキ レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
いちねこ
米粉とデーツのほのかな甘み。4枚分です。
材料(4人分)
ドライデーツ(種なし)
5個
水
150cc
卵
1個
*米粉
100g
*アーモンドパウダー
30g
*ベーキングパウダー
7個
くるみ(無塩)
10個
作り方
1
ドライデーツは一口大に刻んで水につけて冷蔵庫に入れ5~6時間ほど置く。
2
ボウルにドライデーツを戻した水と卵を入れ泡立て器で混ぜる。
3
2に*をふるい入れてダマが出来ないようによく混ぜる。
4
3に刻んだくるみと水で戻したドライデーツを入れ混ぜる。
5
4を弱火にかけたフライパンで両面きつね色になるまで焼いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
テフロン加工以外のフライパンを使って焼く際は、油やバターを使用して下さい。
きっかけ
砂糖と小麦粉不使用のパンケーキを作りたかったので。
公開日:2023/09/18
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いちねこ
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