エンペラーサーモンとカブのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの皮を剥き、スライサーなどで薄く切る。
   塩を振り、5分ほど経過したら水気をよく絞る。

2. 2

   エンペラーサーモンを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボールにエンペラーサーモン、カブ、（A）を加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分ほど冷やす。

4. 4

   お皿に盛り、ピンクペッパー、刻んだパセリをお好みでかける。