サクサク海鮮揚げギョウザ レシピ・作り方

北海道白糠町（しらぬかちょう） 公式
エンペラーサーモンとほたての貝柱を餃子の皮で包んでさっと揚げた、外はサクサク中は半生の贅沢な揚げギョウザ！サウザンアイランドソースをつけて食べたら無敵の味です！
みんながつくった数 21件

材料（2人分）

【白糠町ふるさと納税】エンペラーサーモン
約1/2柵(75g)
【白糠町ふるさと納税】ほたての貝柱
6粒(75g)
塩
１つまみ
餃子の皮
10枚
（ソース）
（A）マヨネーズ
大さじ1
（A）ケチャップ
大さじ1.5
（A）酢
小さじ1/2
（A）砂糖
小さじ1/2

このレシピに使われている商品

エンペラーサーモン

作り方

  1. 1
    エンペラーサーモン、ほたての貝柱、塩を混ぜ、餃子の皮に包み、閉じ目に水をつけてしっかりと閉じる。
  2. 2
    （A)を混ぜてサウザンアイランドソースを作る。
  3. 3
    小鍋に3㎝ほどの油を入れて熱し、弱めの中火で餃子をさっと2分ほど揚げる。お好みでソースを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シーザードレッシングでもなく、和風ドレッシングでもなく、魚に合うのは甘めのサウザンアイランドソースです！！

きっかけ

北海道白糠町（しらぬかちょう）のふるさと納税返礼品・エンペラーサーモン、ほたてを使った簡単×時短レシピです！

公開日：2022/03/22
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北海道白糠町（しらぬかちょう）公式
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。
１年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。
また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
提携企業
北海道白糠町（しらぬかちょう）役場
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/rat/?key=shiranuka
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