光に透けてキラキラおしゃれ☆大人の梅酒ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンを水（ゼラチンをふやかす用）に入れ、10分ほどおいてふやかします。

2. 2

   グラニュー糖と水（グラニュー糖をとかす用）を小鍋に入れて火にかけ、混ぜながら加熱します。グラニュー糖がとけたら、沸騰する前に火を止めます。

3. 3

   ふやかしておいた粉ゼラチンを入れ、余熱で混ぜて溶かします。

4. 4

   「鍛高譚　梅酒」を混ぜます。

5. 5

   器に白桃を2切れずつ入れ、できあがったゼリー液を等分に注ぎ分けます。

6. 6

   ラップをかけて冷蔵庫に入れ、2時間以上冷やして固めれば、できあがりです。

7. 7

   固めたあと、フォーク等でかき混ぜてクラッシュゼリーにすると、光を反射してキラキラして、フォトジェニックな雰囲気に。