3色野菜のスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆人参は皮をむいてヘタを落とし、6～7ｍｍの輪切りにして大きいようなら半分に切る
   
   ◆ベビーコーンは半分に斜め切りする
   
   ◆ブロッコリーは小房に分け、半分に切る

2. 2

   ◆鍋に（★）と人参とベビーコーンを入れ、蓋をして強火にかける
   
   ◆沸騰してきたら弱火にし、10分ほど煮て火を止める
   
   ◆そのまま30分ほど休ませる

3. 3

   ◆「2」を強火にかけ、沸騰してきたらブロッコリーを加えて、1～2分ほど煮たら火を止める