✿きゅうりとミックスベジタブルのマカロニサラダ❤ レシピ・作り方
材料(2人分)
- マカロニ
- 80g
- きゅうり
- 1/2本
- ミックスベジタブル
- カップ1/2
- マヨネーズ
- 大さじ3~5
- 加糖ヨーグルト
- 小さじ2
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- マカロニは鍋にたっぷりのお湯を沸かし、
塩(分量外)を少々加えて茹でておきます。
*茹で時間は袋に表示されている時間を参考に茹でて下さい。
-
- 2
- マカロニを網ですくい上げ、ザルにあげて、
冷水でさっと洗って水気を切っておきます。
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- 3
- ミックスベジタブルは約1~2分さっと湯がいてザルにあげます。
-
- 4
- きゅうりはスライサーで薄切りに切ります。
塩(分量外)を少々ふって、きゅうりを手で揉んで水分を出しておきます。
余分な水分は捨てます。
-
- 5
- ボウルにマカロニ・きゅうり・ミックスベジタブル・調味料を全て入れ、
全体をよく和えます。
出来上がりです。
おいしくなるコツ
調味料はお好みで増減して作って下さい。
茹でたマカロニをさっと冷水で洗うと、マヨネーズを大量に使わなくても、マカロニがほぐれ易く、作りやすいです。
きっかけ
もう1品欲しい時に作った簡単サラダです。
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簡単に作れて彩りもいいですよ❤