バーナーが無いのでフライパンで焼きましたが、 十分『ブリュレ』が作れる事を確認しました。 ブラウンシュガーの方が更に美味しいかも知れません。 レストランで出されたブリュレは冷えて美味しかったので、作ってから冷蔵庫で冷やしたものだと思います。
レストランで商品としてメニューに載っていたバナナブリュレを実際に食べたので作ろうと思いました。 皿の下にあったのはカスタードでしたので、代わりに牛乳を代用してみました。
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「こんなもんで商品になる?」と思ったので試しに。
やっぱり思った通りできちゃいましたわ(^0^)/