✿ポテトサラダとケチャップトースト❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は皮を剥きます。
   
   じゃがいもは小さく角切りにし、さっと洗います。
   
   人参は薄くいちょう切りに。
   
   ブロッコリーの茎は周りの皮に筋が多いので皮を厚めに剥き、薄切りにします。

2. 2

   鍋にじゃがいもを入れます。
   
   じゃがいもがかぶる位の水を入れ、塩（分量外）を少々入れ中火にかけます。
   
   沸騰したら人参・ブロッコリーの茎を入れ、全体が柔らかくなるまで茹でます

3. 3

   茹でて水気を切った②を熱いうちに粗く潰し、野菜を茹でた塩加減を味見してみます。
   
   塩加減によりマヨネーズ・塩こしょうの量を調整して加え、味を調えます。

4. 4

   食パン薄くマーガリンを塗り、ケチャップを少量絞り出します。
   
   ③のポテトサラダをのせて、トースターでパンに焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。