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栄養たっぷり!きな粉豆腐バナナホットケーキ♡ レシピ・作り方

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我家の☆毎日ゴハン
ふわふわしっとりです♡
蓋をするので、しっかり膨らみます!

材料(2人分)

ホットケーキミックス
200g
バナナ
1本
絹豆腐
150g
★きな粉
大さじ3
★(あれば)スキムミルク
大さじ2
★卵
1個
★牛乳
50cc
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作り方

  1. 1
    ボールにバナナと豆腐を入れて、ハンディミキサーで滑らかになるまですり潰す。
    さらに★を入れてまぜる。
  2. 2
    1にホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで粉が無くなる程度にさっくりと混ぜる。
    混ぜ過ぎ注意です。
  3. 3
    フライパンを熱して一旦火を止め、タネの半量をいれて蓋をして弱火で3分ほど焼いたらひっくり返して裏面も蓋をして焼いたら完成!

おいしくなるコツ

しっかりしたタネなので、最初はフライパンでは広めに広げた方が真ん中の火の通りがいいと思います。

きっかけ

ヘルシーなおやつが作りたかったので!

公開日:2012/02/27

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
ホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。 ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの:キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの:海藻・豆乳。 ◆好きな調味料:ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材:豚バラ肉・あんこ。

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