水切りはしなくていいです。豆腐の形がなくなるまで混ぜると口当たりが滑らかになります。ホットプレートだと量産できるので便利です!トッピングはさつまいもバターやあんこなど和風が合います♡
しっとりふわっとした薄めのパンケーキを食べたかったからです。粉が少ないので柔らかめにできました。
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