ボウル1つ♫水切りヨーグルトのマーブルチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは180度に予熱する。18㎝丸型にクッキングシートを敷く。
   ☆ビスケット生地を作る場合
   ビスケットを袋に入れて細かく砕き、バターを加え混ぜ型に敷き詰め、冷凍庫で固めておく。

2. 2

   一晩水を切ったヨーグルトに、卵、砂糖を加える。
   
   ※水を切ったヨーグルトの下に溜まったホエーはお肉を柔らかくする時や、チアシード入りドリンク（別レシピ参照）に使用しています。

3. 3

   ②に小麦粉をふるいながら加え、さらに混ぜ、生クリーム、レモン汁を加え、混ぜる。
   
   プレーンのチーズケーキの場合は、この後、型に入れて焼きます。オーブンに入れて180度45分焼く。

4. 4

   ⚫️マーブルチーズケーキにする場合
   
   ③の生地を大きめスプーンで3杯、別のボウルに入れ、ココアをふるいながら加える。（濃厚にしたい方は湯せんかレンジで30秒加熱したチョコを加える）

5. 5

   型に生地を注ぎ、スプーンでココア生地をドット柄に散らす。

6. 6

   お箸を使い、ココア生地を細く模様になるように伸ばす。全体が均一に伸びたら、オーブンに入れて180度で45分焼く。

7. 7

   焼き上がり、粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。