材料（２人分）
- ししとう
- １０本
- 柚子の皮
- １５g
- 酒
- 100ml
- 塩
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 柚子の皮を刻む。
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- 2
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- ししとうの種を取って千切り。
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- 3
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- あ。ししとうの種は水の中で取ると、
散らばらないよ♪
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- 4
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- 塩とお酒を入れて
水分がなくなるまで
煮炒めて完成。
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- 5
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- おすすめは餃子に！
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- 6
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- 冷奴も美味しい♪
きっかけ
食べるラー油などの調味料が流行ったとき、食べる柚子胡椒を作りたかった。青柚子も青唐辛子もスーパーで売ってなかったので。
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柚子胡椒の味がします♪