ホタテ 訳あり 1kg
迅速に処理したホタテは当社こだわりの塩水での洗浄により、貝柱内の余分な水分を出し、身がしまることによりホタテの甘くねっとりとした深みのある旨味が凝縮されます（一般的な真水洗浄は貝柱内に水分が滞留するため本来の味が損なわれます。ここが味の大きな違いです）。
横面に7割程度切れ目を入れメガネのように開くとお寿司屋さんのような見栄えと食感をお楽しみいただけます。
関連レシピ
- ホタテのレモンカルパッチョ
- 甘みの強いホタテを、玉ねぎとレモンのドレッシングでいただく、爽やかなカルパッチョです。
- ホタテ、玉ねぎ、バジル、(A)レモン汁・オリーブオイル、(A)砂糖、(A)塩、(A)粗びき黒こしょう
-
- 約15分
基本情報
| 名称 | ホタテ 訳あり 1kg |
|---|---|
| 原材料 | ほたて貝 |
| 内容量 | 下記の規格の中からご選択ください。 【正規品 大サイズ 1粒20g～25g（※1粒の重さは目安です。）】 ■750g（250g×3パック） ■1kg（250g×4パック） ■1.5kg（250g×6パック） 【訳あり品】 1kg（小型サイズ＋型崩れ＋割れ品 1粒7g以上）×1袋 |
| 栄養成分 | |
| アレルギー物質 | 貝 |
■消費目処または賞味期限：製造日より冷凍で2年
■産地：北海道
■配送温度帯：冷凍
■販売者：広洋水産株式会社
■産地：北海道
■配送温度帯：冷凍
■販売者：広洋水産株式会社
