HM＆1cmの油でドーナツ作ってみよう！
材料（直径8cm・5個分）
ホットケーキミックス 200g
プレーンヨーグルト 大さじ3
卵 1個
牛乳 50ml
砂糖 大さじ1
サラダ油（揚げる用） 適量
グラニュー糖 12g
シナモン 小さじ1/3
ホットケーキミックス 200g
プレーンヨーグルト 大さじ3
卵 1個
牛乳 50ml
砂糖 大さじ1
サラダ油（揚げる用） 適量
グラニュー糖 12g
シナモン 小さじ1/3
作り方のポイント①
ホットケーキミックス、卵、ヨーグルトをボウルに入れて混ぜます。
作り方のポイント②
しっかり混ぜ合わせた①に牛乳、砂糖を加えて混ぜます。
作り方のポイント③
フライパンに1cm程のサラダ油を入れて熱し、生地をお玉ですくって油に流し入れます。
※お玉の場合は8cmぐらいのきれいな円のドーナツになります。
※スプーンの場合は少し小さめのドーナツになります。
※スプーンの場合は少し小さめのドーナツになります。
作り方のポイント④
③の生地は弱火でじっくりと揚げ、裏がきつね色になったらフライ返しでひっくり返します。両面きつね色になったら、色が薄いところに向きをかえてサラダ油でさらに揚げます。
※揚げる目安時間は片面8分前後でした。
作り方のポイント⑤
ペーパータオルを敷いた皿に④を取り出して油きりをします。
※余分な油を取り除いたドーナツは外側はカリッと揚がりました。
作り方のポイント⑥
グラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせ⑤にお好きな量をまぶします。
※温かいうちにシナモンシュガーをかけるときれいに仕上がります！
参考にした元のレシピはこちら！
あっさりした甘さで、グラニュー糖や粉砂糖をかけても甘すぎない仕上がりです。ふんわりした食感は魅力的です！
油節約！フライパンで揚げるドーナツ
ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、サラダ油（揚げる用）、…
by Ruri2005
