あみんの「ベスト節約献立」の中から特別に1献立を無料公開！
楽天レシピ プレミアムサービスで限定公開している、あみんさんの「ベスト節約献立」の中から、特別に1献立のレシピを無料公開します！
こちらは、ガッツリさんも喜ぶ！1人前250円で作れるボリューム満点献立です。
節約食材の代表でコスパ最強の「鶏むね肉」を使った、ねぎ塩唐揚げがメインの献立ですよ。副菜には包丁もまな板も使わず、パパっと作れるサラダを合わせています。
使う調味料も少ないため、料理初心者の方でも作りやすいレシピです♪
こちらは、ガッツリさんも喜ぶ！1人前250円で作れるボリューム満点献立です。
節約食材の代表でコスパ最強の「鶏むね肉」を使った、ねぎ塩唐揚げがメインの献立ですよ。副菜には包丁もまな板も使わず、パパっと作れるサラダを合わせています。
使う調味料も少ないため、料理初心者の方でも作りやすいレシピです♪
【主菜】通常の唐揚げをワンランクアップ！ねぎ塩唐揚げ
■調理時間（単品で作った場合）
15分以内
■材料（2人分）
・鶏むね肉 300g
・長ねぎ 1/2本
・小ねぎ 適量
・粗びき黒こしょう 少々
・（A） 醤油 大さじ1
・（A） すりおろしにんにく 小さじ1
・（A） すりおろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ3
・（B） レモン果汁 大さじ1
・（B） 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
・（B） ごま油 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
■作り方
（1）長ねぎはみじん切りにする。鶏むね肉は一口大に削ぎ切りにする。
（2）鶏むね肉をボウルに入れて、（A）を揉み込み5分程度置く。
（3）（2）に片栗粉をまぶす。
（4）フフライパンにサラダ油と（3）を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで揚げ焼きにする。 焼き色がついたら裏返して、裏面も焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
（5）長ねぎのみじん切りと（B）を入れて混ぜ合わせ、ねぎ塩だれを作る。
（6）油を切った唐揚げに（5）をかけ、小ねぎと粗びき黒こしょうを散らす。
15分以内
■材料（2人分）
・鶏むね肉 300g
・長ねぎ 1/2本
・小ねぎ 適量
・粗びき黒こしょう 少々
・（A） 醤油 大さじ1
・（A） すりおろしにんにく 小さじ1
・（A） すりおろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ3
・（B） レモン果汁 大さじ1
・（B） 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
・（B） ごま油 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
■作り方
（1）長ねぎはみじん切りにする。鶏むね肉は一口大に削ぎ切りにする。
（2）鶏むね肉をボウルに入れて、（A）を揉み込み5分程度置く。
（3）（2）に片栗粉をまぶす。
（4）フフライパンにサラダ油と（3）を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで揚げ焼きにする。 焼き色がついたら裏返して、裏面も焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
（5）長ねぎのみじん切りと（B）を入れて混ぜ合わせ、ねぎ塩だれを作る。
（6）油を切った唐揚げに（5）をかけ、小ねぎと粗びき黒こしょうを散らす。
【副菜】包丁まな板要らず！レタスと豆腐のサラダ
■調理時間（単品で作った場合）
5分以内
■材料（2人分）
・レタス 1/2玉
・木綿豆腐 1/2丁
・わかめ（乾燥） 3g
・（A） ポン酢しょうゆ 大さじ3
・（A） すりおろししょうが 小さじ1
・（A） ごま油 小さじ2
・いりごま（白） 適量
■作り方
（1）レタスと木綿豆腐は食べやすい大きさに手でちぎる。 わかめ（乾燥）は水、もしくはぬるま湯で戻す。
（2）（A）を混ぜ合わせる。
（3）ボウルにレタスと水気を切ったわかめを入れて和える。
（4）豆腐を加えて、（2）を回しかける。
（5）器に盛り、いりごまを散らす。
5分以内
■材料（2人分）
・レタス 1/2玉
・木綿豆腐 1/2丁
・わかめ（乾燥） 3g
・（A） ポン酢しょうゆ 大さじ3
・（A） すりおろししょうが 小さじ1
・（A） ごま油 小さじ2
・いりごま（白） 適量
■作り方
（1）レタスと木綿豆腐は食べやすい大きさに手でちぎる。 わかめ（乾燥）は水、もしくはぬるま湯で戻す。
（2）（A）を混ぜ合わせる。
（3）ボウルにレタスと水気を切ったわかめを入れて和える。
（4）豆腐を加えて、（2）を回しかける。
（5）器に盛り、いりごまを散らす。
物価高騰に負けない節約アイディアが詰まった献立が他にも！！
あみんさんが得意とする「ベスト節約献立」が詰まったオリジナルレシピを、他にもたくさん考案いただきました。
★あみんさんコメント★
食費節約する事でボリュームを下げたくない。
家族にお腹いっぱいになり、満足してもらいたい。
という思いで、見た目やボリュームを意識しつつ、物価高騰に負けず工夫とアイディアで乗り切る献立を考えました。
毎日の食事だからこそ、その時間が「いただきます！」から「ごちそうさま！」までみんなが笑顔でいれる時間であってほしいです。
ぜひ、この機会に楽天レシピ プレミアムサービスで
あみんさんの献立＆レシピをチェックしてみてくださいね。
★あみんさんコメント★
食費節約する事でボリュームを下げたくない。
家族にお腹いっぱいになり、満足してもらいたい。
という思いで、見た目やボリュームを意識しつつ、物価高騰に負けず工夫とアイディアで乗り切る献立を考えました。
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あみんさん プロフィール
Instagramでのフォロワー数55万人超えの人気料理家であり、育ち盛りの3人の子どもを育てる母。
こだわりポイントは「節約バレしないボリュームたっぷり満足おかず」。
気付かれないかさ増しなどを取り入れ、難しいことはなし！
どこの家にでもあるであろう調味料を使った、初心者さんでも作れるとびっきり美味しい愛情たっぷり普通ごはんを、分かりやすくSNSで発信してます。
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楽天レシピプレミアムサービスってどんなサービス？
楽天レシピプレミアムサービスに登録いただくと、月額198円（税込）で「献立機能」「カレンダー機能」「お買い物リスト機能」の3つの機能を利用することが可能です。
※アプリ内課金の場合は月額200円（税込）となります。
■献立機能
管理栄養士が「時短・簡単」「節約・使い切り」「健康・からだサポート」の3つのテーマに沿って
主菜と副菜のレシピを組み合わせて考案した献立が見放題！
栄養バランスが整った食事を気軽に取り入れることができます。
■カレンダー機能
気に入った献立をカレンダーに登録し、日々の献立の予定をアプリ内で管理することが可能です。
「先週何を作ったか忘れちゃった…」というときも一目で確認ができますし、毎日似たようなメニューになるのを避けることもできますね。
■お買い物リスト機能
カレンダーに登録した献立の材料を1つのリストにすることができます。（最大10日分）
複数の献立から必要な食材を考える手間を減らしたり、買い忘れを防いだりすることが可能になります！
さらに、プレミアムサービス会員特典として、楽天西友ネットスーパーなどで商品購入時に利用できる、お得なクーポンも配布中です♪
【初回登録で1か月無料！】
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「先週何を作ったか忘れちゃった…」というときも一目で確認ができますし、毎日似たようなメニューになるのを避けることもできますね。
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