基本のレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。基本のレシピ検索結果 6879品、人気順。1番人気はこれでマスター★基本のプロ級コロッケ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
基本のレシピ一覧 6879品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
これでマスター★基本のプロ級コロッケ じゃがいも（男爵いもなど）、玉ねぎ、合い挽き肉（豚ひき肉、牛ひき肉でも可）、卵、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油、あればバター、あればナツメグ by さくぱんつくったよ 872 -
2 位 PICK UP 
ホットケーキミックスで超簡単♪基本のロールケーキ♥ 内径27～28cm角天板1枚分の生地、ホットケーキミックス、卵、グラニュー糖(上白糖)、＊＊＊、材料３つだけ♪ふわふわ簡単ロールケーキ by *ももら*つくったよ 172 -
3 位 PICK UP 
【基本】みんな大好き☆すき焼き 牛肉（すき焼き用）、舞茸、しめじ、えのき、白ネギ、白菜、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく、玉子（L～LLサイズ）、～割り下～、★酒、★醤油、★みりん、砂糖 by 栗皮茶つくったよ 648
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4 位 PICK UP 
簡単☆チリコンカン 合挽肉(豚ひきでも)、玉ねぎ、基本のトマトソース、サラダ油、塩コショウ、コンソメ、砂糖、大豆水煮、チリパウダー、ご飯、ドライパセリ by 踊る管理栄養士つくったよ 55 -
5 位 PICK UP 
一番簡単★親子丼 卵、玉葱、人参、鶏モモ肉、みりん、砂糖、醤油、だしの素、水 by バカゾクあいこつくったよ 142 -
6 位 PICK UP 
甘酸っぱい！キウイジャムいっぱいのキウイケーキ 焼きあがり溢れ気味なので20cmでもOK、＝＝＝基本の材料、無塩バター、三温糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、＝＝＝果物☆今回はキウイで、キウイ、キウイジャム by toytoy＊saori2005つくったよ 7 -
7 位 PICK UP 
基本no簡単青椒肉絲 (チンジャオロース) ピーマン、にんじん、たけのこ、豚細切れ、しょうが、◯醤油、◯酒、◯みりん、◯塩コショウ、◯砂糖 by 林檎、つくったよ 69 -
8 位 PICK UP 
新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで） 秋刀魚、塩、粗塩（下ごしらえ用）、レモン by まめもにおつくったよ 342 -
9 位 PICK UP 
まるごと新玉ねぎの肉詰め★トマトソース煮 新玉ねぎ、ベーコン、エリンギ、ベビーチーズ（他のチーズでも）、★合挽き肉、★卵、★片栗粉、★ナツメグ、★塩・胡椒、小麦粉、オリーブオイル（サラダ油でも）、カゴメ基本のトマトソース、固形コンソメ、ローリエ、あればブロッコリー等、青物 by kouaya2319つくったよ 31 -
10 位 PICK UP 
基本材料2つレンジで簡単♡雛祭りマシュマロムース マシュマロ、牛乳(豆乳)、苺ジャム、抹茶(粉末緑茶) by *ももら*つくったよ 47 -
PICK UP 
茄子の肉巻きガーリックトマトソース 茄子、豚肉薄切り、塩コショウ、オリーブオイル、●KAGOME基本のトマトソース、●鷹の爪、●ガーリックパウダー、●塩、粉チーズ by midomaru_recipeつくったよ 23 -
PICK UP 
お雑煮＊基本の雑煮 鶏もも肉、★大根、★人参、★干し椎茸（もどしたもの）、出汁（昆布と鰹節）、酒、☆醤油、☆みりん、☆塩、芹（みつば）、焼餅 by きばなつくったよ 19 -
PICK UP 
基本のプリン☆お鍋で簡単 卵、牛乳、砂糖 by *nini*つくったよ 629 -
寒い冬はお鍋で温まろ！基本の猪鍋(ぼたん鍋)！ 猪肉(または豚肉・鹿肉)、豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等、油揚げ、白菜、菊菜（水菜でもOK）、もやし、エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類、長葱、ゴボウ、又はヤーコン等、↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感、人参、大根、しらたき、マロニー等、〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)、生卵・・・生卵に浸けて食べる場合、↑私はこれが好き！、おろし生姜（チューブでもOK）、※入れる材料は味噌に合うものならOK、粉山椒(食べる際の薬味に！)、☆スープの基本配合、・水、・日本酒、・みりん、・赤だし(赤味噌)、・合わせ味噌(白味噌でもOK)、↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き、・砂糖、・胡麻ペースト・煎り胡麻等、・昆布又は顆粒昆布だし by nkkmarineつくったよ 28 -
大人も子供も大好き！基本の醤油ベース鶏もも唐揚げ♡ 鶏もも肉、塩コショウ、チューブニンニク、チューブ生姜、醤油、酒、片栗粉、揚げ油 by *kuuuma*つくったよ 13 -
寒天屋さん直伝！牛乳寒天（基本編） 粉寒天、牛乳（常温）、水、砂糖 by 楽天出店店舗：寒天本舗 楽天市場店 楽天市場つくったよ 241 -
PICK UP
基本のフライパンで米粉パン 【プレーン】 ～直径18～20㎝のフライパン1枚分～、【A】、米の粉、砂糖、ドライイースト、塩、【B】、ぬるま湯（約37℃）、油 by HOME MADE cake 公式つくったよ 389 -
PICK UP 
基本のスパイスカレー 玉ねぎ、★おろし生姜、★おろしにんにく、★トマト缶、★プレーンヨーグルト、サラダ油、クミンシード、▪️ターメリック、▪️チリパウダー、▪️コリアンダー、▪️クミンパウダー、▪️塩、ガラムマサラ by mma05つくったよ 101 -
冷凍白身魚フライに♫簡単トマトソース 冷凍白身魚フライ、カゴメ基本のトマトソース、にんにく、水、だしの素(粉末)、砂糖、塩、オリーブオイル、茹でブロッコリー（付合せ用）、ミニトマト（付合せ用） by kouaya2319つくったよ 6 -
豆乳で♡基本のチキンマカロニグラタン ショートパスタ（マカロニ、、ペンネなど）、↳♭湯＋塩、鶏肉（モモ、・ムネお好みで）、↳♯塩・こしょう、玉ねぎ、しめじ、白ワインor酒、シュレッドチーズ(溶けるチーズ)、粉チーズ、お好みでドライパセリ、■■■ホワイトソース■■■、マーガリン（orバター）、薄力粉、豆乳（or牛乳）、コンソメキューブ、塩・こしょう、お好みでナツメグパウダー by にゃんころもち子 -
【旬の贅沢】焦がし醤油香る♪甘旨じゃがバター♪ じゃがいも、水、キッコーマン基本のおかずつゆ、バター、ネギor青のり、七味唐辛子 by りんね♪フードアナリスト -
失敗なし★おいしい基本のポテトサラダ じゃがいも、ハム、人参、玉ねぎ、塩（きゅうり塩もみ用）、きゅうり、マヨネーズ、★すし酢(酢)、★コンソメ顆粒、★塩こしょう by しお．つくったよ 198 -
たけのこご飯 米、たけのこ、★酒、★みりん、★だしの素、★塩、★醤油 by バカゾクあいこつくったよ 416 -
PICK UP 
おうちカフェ♪基本のオムライス。包み方のコツも♪ 鶏もも肉、玉ねぎ、ご飯、バター、トマトケチャップ、パプリカパウダー、塩・胡椒、●卵、●塩・胡椒、●バター by magi*つくったよ 504 -
基本の「トンカツ♪」美味しい♪o(^▽^)o トンカツ用の豚ロース肉、小麦粉、溶き卵、パン粉、塩、コショウ、サラダ油(揚げ油)、トンカツソース by balletmomつくったよ 54 -
やわ・ふわ・もち＊基本のパン生地 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、牛乳、バター by Libraboつくったよ 37 -
PICK UP 
これでマスター★基本の極上ヒレかつ 豚ヒレ肉、塩、こしょう、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油 by さくぱんつくったよ 397 -
絶賛♪グリーンサラダ～基本だけでも♪簡単野菜サラダ レタス（グリーンレタスやプリーツレタス）、★葉っぱ類水菜等全て(芯の多いのは不可)、オリーブオイル(サラダ油OK)、あれば＊出がらし昆布（海草、海藻）、薄切りにんにく<みじん切り>、塩、こしょう、酢（米酢か穀物酢ほか糖分ゼロのもの）、********************、以上が基本です☆以下お好みで野菜追加例、玉葱、大根、人参、ズッキーニ、胡瓜、柿、キウイ、リンゴ、オレンジ、蜜柑他果物、茗荷、マッシュルーム、ピーマン、トマト、筍＊固茹で、大葉、セロリ、マッシュルーム、ビーンズ、ヒマワリの種、コーン、バナナ、キノコ（椎茸など＊酒蒸し、バター炒め）、＋チーズ、サーモン、生ハム、ベーコン、、鶏肉、牛肉、豚肉など<サッと茹でる>、★豆苗、貝割菜、ベビーリーフ、春菊、菊菜、法蓮草、水菜、アイスプラント、金時草、、わさび菜など by なでしこ2つくったよ 138 -
フライパンで簡単！ トマトキーマカレー 合いびき肉、塩、こしょう、玉ねぎ、にんじん、サラダ油、カゴメ基本のトマトソース(295g)、カレーフレーク、ご飯 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 138 -
PICK UP 
☆基本の煮豚☆ 豚ももかたまり肉、☆塩コショウ、☆おろしにんにく・おろし生姜、○醤油、○酒、○砂糖、○みりん、長ネギ（青い部分） by HALE.つくったよ 182 -
白身魚の基本のムニエル★meunière 白身魚（鱈・舌平目・すずき等）、塩・こしょう、バター、オリーブオイル、小麦粉、レモン輪切り by POPOTANKOBUつくったよ 45 -
PICK UP 
卵・乳製品不使用☆パパっと簡単♪基本の蒸しパン 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、豆乳、または、水、水、サラダ油、バニラオイル（なくても可） by Mickey the Mouseつくったよ 142 -
元マフィン職人のレシピ☆基本のプレーンマフィン バター（マーガリンでもＯＫ）、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳 by まいまい917つくったよ 233 -
鶏肉とペンネのアラビアータ 鶏むね肉、塩、コショウ、オリーブ油、にんにく、輪切り赤唐辛子、ペンネ(バリラ)、塩<1参照>、基本のトマトソース(カゴメ)、粗びき黒コショウ、オリーブ油 by PANDA♪つくったよ 14 -
PICK UP 
基本の和食・牛丼。 牛切り落とし肉、玉ねぎ、◎水、◎白だし、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、サラダ油、白ご飯、温泉卵 by きよみんーむぅつくったよ 103 -
PICK UP 
卵1個からの 基本のスフレチーズケーキ 国産クリームチーズ、牛乳、卵、砂糖、小麦粉、マーマレードジャム by ニャンコーヒーつくったよ 25 -
プロ直伝‼︎おうちでできる☆基本のシュウマイ 豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、生姜、◎醤油、◎ごま油、◎こしょう、シュウマイの皮、☆アレンジレシピ⬇︎、簡単にお店の味＊美味しいもち米シュウマイ、おうちで作る‼︎れんこんシュウマイ、シュウマイの肉だねで‼︎れんこんバーグ by u_smylesつくったよ 200 -
PICK UP 
簡単☆基本のマーガリンクッキー 小麦粉、砂糖、マーガリン by uuriokaつくったよ 86 -
基本の食パンミックス（チェダー＋粒ジャムメープル） 基本の食パンミックス、インスタントドライイースト、水(5℃の冷水)、マーブルシート チェダー、粒ジャム メープルシロップ by 楽天出店店舗「ママパン」 楽天市場 -
しっとりふわふわ♡基本のプレーンシフォンケーキ 薄力粉(スーパーバイオレット)、卵白、☆砂糖、卵黄、★砂糖、サラダ油、牛乳 by みさきらりんずつくったよ 102 -
子ども喜ぶ！基本のゼリー作り方 お好みのジュース（果汁100がおすすめ）、粉ゼラチン、熱湯、お好みで、缶詰のフルーツ by 2015karaつくったよ 2 -
基本の☆ゆで卵の作り方☆茹でるだけ 卵 by balletmomつくったよ 45 -
基本のチョコレートクリーム☆ガナッシュ チョコレート、生クリーム by みさきらりんずつくったよ 21 -
10分で簡単！鶏肉のトマト煮 カゴメ基本のトマトソース(295g)、鶏もも肉、黄パプリカ、ピーマン、塩、黒こしょう、オリーブ油 by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 81 -
ピーマンの肉詰め＊基本 ★あいびき肉、★玉葱、★片栗粉（小麦粉）、★醤油、★塩・コショウ・ナツメグ、ピーマン、片栗粉（小麦粉）、サラダ油、☆中濃ソース、☆ケチャップ、☆コショウ・醤油 by きばなつくったよ 28 -
ふっくらジューシー♫基本のハンバーグ 玉ねぎ、◎挽き肉(合挽きor豚)、◎卵、◎パン粉、◎牛乳、◎みりん、◎マヨネーズ、◎塩、◎胡椒、◎ナツメグ、サラダ油、【グレイビーソース】、中濃ソース、ケチャップ、みりん、酒、水、焼いた後の肉汁 by みさきらりんずつくったよ 110 -
一番簡単★プリン 牛乳、卵、砂糖 by バカゾクあいこつくったよ 392 -
基本のチヂミ ニラ、にんじん、薄力粉、卵、だしの素、水 by まーちむつくったよ 5 -
コツは押さえた！我が家の基本食パン 強力粉（スーパーキング）、ぬるま湯、バター（無塩）、きび糖（上白糖ももちろんOK！）、塩、ドライイースト、（あれば）ビタミンC by 瑪流つくったよ 5 -
コツ3つでカリカリ食感！基本のニラチヂミ 豚肉（豚バラ、豚こま、豚うすぎり）、ニラ、人参、卵、薄力粉、粉末だしの素、水、★醤油、★酢、★おろしニンニク（チューブ可）、★いりごま、ごま油（焼く用） by Ykitchenつくったよ 19
