美味しい!ヘルシー!ジャンバラヤ風 290kcal レシピ・作り方

美味しい!ヘルシー!ジャンバラヤ風 290kcal
  • 約15分
  • 100円以下
フヌーピー
フヌーピー
材料を全部合わせてレンジにかけた後に、グリルでちょっと焼くだけという、超簡単レシピです。料理の手順や段取りが苦手な方にはオススメですよ。(^。^)ノ

材料(1人分)

  • ご飯 100g
  • 玉ねぎ 60g
  • セロリ 20g
  • 大豆の水煮 20g
  • ケチャップ 6g
  • しょうゆ 3g
  • 粉末焼きそばソース 3g
  • カレー粉 1g
  • 黒酢 4g
  • 牛脂 3g
  • にんにく、しょうが 少々
  • タバスコ、コショウ、オレガノなど 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎ、セロリはやや大きめのみじん切り、にんにく、しょうがは細かいみじん切りにして、耐熱皿に入れてレンジで2分くらい加熱します。
  2. 2 残りの材料を全部入れて混ぜ合わせ、さらに1分くらい加熱して、全体をよく混ぜ合わせます。
  3. 3 魚焼きグリルで弱火~中火で香ばしい焼き色がつくまで、5分くらい焼きます。(比較的じっくりと焼いた方が、水分が程よく飛んで美味しくなると思います。)

きっかけ

ジャンバラヤは美味しいですが、お店のものはカロリーが気になるので、ヘルシーでも美味しいジャンバラヤ風のものを自分で作ってみました。

おいしくなるコツ

ご飯はやや固めのものを使った方が、ベチャッとせずにうまくいきます。 黒酢はなければ普通の酢で代用できますが、黒酢の方がコクが出ます。牛脂の代わりにごま油もオススメです。また、今回はセロリを使いましたが、ピーマンもとても合います。

  • レシピID:1940001170
  • 公開日:2011/02/20
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その他のチャーハン
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ジャンバラヤ ヘルシー ダイエット カレー
料理名
ジャンバラヤ
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