おからdeパサつかないホットケーキ 195kcal レシピ・作り方

おからdeパサつかないホットケーキ 195kcal
  • 約15分
  • 100円以下
フヌーピー
フヌーピー
おからを少量入れることで水分保持力が上がり、油脂を使わなくてもしっとりした質感を保ちます。食べる時はレンジで少し温めてくださいね。(^。^)

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ボールにおから、卵、牛乳、(塩、シナモンはおこのみで。)を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2 ホットケーキミックスを入れて、ざっと混ぜ合わせ、温めたフライパンで普通に焼きます。

きっかけ

ホットケーキは作り置きするとパサついてしまうことが多いので、おからを少し入れることで水分を保持し、作り置きしてもパサつかないホットケーキを作ろうと思いました。

おいしくなるコツ

おからを入れるとやや膨らみが悪くなるので、それをなるべく防ぐために、卵はコシを切るようにおからとよく混ぜておき、逆にホットケーキミックスを入れてからはあまり混ぜ過ぎない方がいいと思います。

  • レシピID:1940004591
  • 公開日:2012/05/26
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
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おから ヘルシー ホットケーキ 簡単
料理名
ホットケーキ
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