おからこんにゃくのチーズハンバーグ 510kcal レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
フヌーピー
おからこんにゃくはネットで手作りおからこんにゃくセットを購入して作りましたが、比較的簡単にできるし、食感がとてもよくて（しっかり弾力があります。）オススメです。
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは繊維と垂直方向にスライスし、にんにくとしょうがは細かく刻むか、すりおろしておきます。●の材料を全て合わせておきます。
- 2 おからこんにゃくに軽く塩コショウをし、小麦粉をまぶし（茶こしなどでふるうときれいにつきます。）、片面に大葉を貼り付け、さらに大葉の上にも粉をふるっておきます。
-
3
フライパンに油をしき、おからこんにゃくの大葉を貼りつけた面から焼き、３，４分焼いて焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼きます。
- 4 おからこんにゃくをいったん取り出し、玉ねぎ、合わせておいた調味料、水６０ccを加えてざっと混ぜ、おからこんにゃくを再び戻してふたをし、弱火で７～８分煮込みます。
- 5 ソースの水分が適度に煮詰まってきたら、お好みのチーズをのせてふたをし、１～２分加熱してチーズがとろけたら完成です。
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