ところてんdeチョコプリン風 170kcal レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
フヌーピー
材料だけ見ると、ところてんで作ったココア寒天という感じで、さっぱりしていそうに思うかも知れませんが、こう見えてまるでチョコプリンのような濃厚な味と食感です。
材料（2人分）
- ところてん 100ｇ
- ●純ココア 12ｇ
- ●スキムミルク 12ｇ
- ●砂糖 8ｇ
- ●塩、シナモン 少々
- ◯クリームチーズ 10ｇ
- ◯メープルシロップ 7ｇ
- ◯水 3ｇ
作り方
- 1 ところてんはよく水で洗い、水気を切って鍋に入れ、水100～120gを加えて中火にかけてふたをし、ぐつぐつしてきたら弱火にして、ところてんが完全に溶けるまで混ぜる。
- 2 ●の材料を器に入れてよく混ぜておき、鍋に加えてきれいに溶けるまでよく混ぜる。
- 3 器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 ◯の材料を合わせてレンジで10秒位加熱し、取り出してよく混ぜたら、さらに10秒位加熱して、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 5 器のふちにスプーンで空気を入れるようにして、逆さまにしてお皿に取り出し、手順４のソースを添える。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- チョコプリン
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