ゴーヤーチャンプルー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ゴーヤは薄切りにして塩でもんでおく。しんなりしたら水で洗う。
豚肉は３ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、中火で豚肉を炒める。色が変わったら粗くほぐした豆腐とゴーヤを入れて炒め、塩胡椒としょうゆを入れ全体を混ぜる。
溶き卵を回しいれて固まれば火を止める。 - 3 皿に盛り、かつおぶしをかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤーチャンプルー
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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