ガツンとガーリック！豚ロースのスタミナトンテキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は、脂身と肉の間に垂直に包丁を入れておく。
   (筋きり)

   

2. 2 肉に薄力粉をまんべんなくまぶす。

   

3. 3 にんにくは皮をむいて、薄切りにする。
   フライパンに多めに油(分量外)を引き、にんにくを弱火で軽くきつね色になるまで焼く。
   焼いたら、にんにくは取り出す。

   

4. 4 器に、砂糖、トンカツソース、ケチャップ、醤油を入れてよく混ぜ合わせ、ソースを作る。

   

5. 5 にんにくを取り出したフライパンに肉を並べ、片面に焼き色を付けてからひっくり返す。

   

6. 6 蓋をして、弱めの中火で3分ほど焼く。

   

7. 7 フライパンに作っておいたソースを加え、全体に絡めればOK。

   

8. 8 皿にレタスをちぎったものを乗せ、肉は食べやすく切り、上ににんにくを散らせば、完成!!