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薄切り肉も厚切り肉もあり、いろいろな料理を楽しめる豚バラ肉はメインおかずにピッタリ!今回はそんな豚バラ肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
豚バラ肉の旨味はもちろん、かつお節やオイスターソースを使って旨味が増した、豚バラ大根おかか炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、にんじんとザーサイのサラダにしましょう。ザーサイの風味がアクセントになり、簡単に味付けできますね。白菜の中華スープには、ニラとわかめも入れています。
にんにくの香りが食欲そそる、豚バラとレタス炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時でも作りやすいですね。刻みにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は見た目のきれいな、なすとズッキーニのチーズ焼きをどうぞ。輪切りにしたなすとズッキーニを耐熱容器に並べて加熱しましょう。オーブンがない場合は、オーブントースターで加熱するといいですね。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし