大根大量消費メニュー！ゴマ風味の大根と鶏の味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮をむき、1㎝ほどの厚さの半月切りにする。
   耐熱皿に大根を乗せ、ふんわりラップをかけて、レンジで10分ほど加熱する。

   

2. 2 鶏肉は小さめの一口大に切る。

   

3. 3 フライパンに薄く油(分量外)を引き、鶏肉が白っぽくなるまで炒める。
   (後で煮るので、完全に火が通らなくても大丈夫です。)

   

4. 4 鶏肉を一旦取り出し、★煮汁の材料を入れ、味噌をしっかりと溶かす。
   再び沸騰するまで火を入れる。

   

5. 5 大根をレンジから取り出し、鍋に入れる。

   

6. 6 鶏肉もフライパンに戻しいれて、沸騰させる。

   

7. 7 沸騰したら、蓋をして、30分ほど煮込む。
   (大根が柔らかくなるまで煮て下さい。)

   

8. 8 大き目の深皿に取り出し、ネギを散らしたら完成!!