麻婆蒟蒻でど～ん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蒟蒻は一口大にちぎります。葱は小口切りにして白いところと青いところに分けます。ニンニク生姜はみじん切りにします。★はあらかじめ混ぜ合わせておきます。
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2
フライパンに蒟蒻を入れ乾煎りします。
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3
2にごま油、にんにく、生姜、豆板醤、葱の白いところを加え中火程度で炒めます。
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4
合わせ調味料★を回し入れ2、3分煮ます。仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を数滴落とし葱の青いところを入れます。
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5
丼にご飯をよそい4を掛けると出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 麻婆蒟蒻丼
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なお９６０５2015/07/26 12:15
ガッツリだけどダイエット中も安心。
とてもおいしかったです。また作ります。
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