野菜たっぷり冷しゃぶ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯に、酒を加え、豚肉をしゃぶしゃぶします。

   

2. 2 ザルに上げ、水気を切ります。

   

3. 3 サニーレタス、水菜は、水手洗いながら、食べやすい大きさに、手でちぎります。

   

4. 4 オクラは、塩茹でし、縦半分に切り分けます。

   

5. 5 紫ピーマン（パープルビューティー）は、輪切りにします。

   

6. 6 トマトは、1.5㎝角に切り分けます。

   

7. 7 お皿に、水気をしっかり切ったサニーレタス、水菜を盛り付けます。

   

8. 8 豚しゃぶをのせます。

   

9. 9 オクラ、紫ピーマン、トマト、貝割れ大根をのせます。

   

10. 10 しょう油、黒酢、ゆずの絞り汁をふります。

    

11. 11 出来上がり〜♪