新玉ねぎdeぶっかけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹でうどん、新玉ねぎを用意します。

   

2. 2 鍋に、だし汁を入れ、砂糖、しょう油、酒を加え、煮立てます。

   

3. 3 沸いたら、火を止めます。

   

4. 4 新玉ねぎは、薄くスライスします。

   

5. 5 平らに広げ、空気にふれさせ、辛味を飛ばします。

   

6. 6 鍋に沸かしたお湯で、うどんを湯がきます。

   

7. 7 茹で上がったうどんは、水でよく洗います。

   

8. 8 お皿に、うどんをよそいます。

   

9. 9 新玉ねぎを、うどんの上にのせます。

   

10. 10 ③の汁をかけます。

    

11. 11 かつお節をのせます。

    

12. 12 ごま油をのせます。

    

13. 13 出来上がり〜♪