小籠包 レシピ・作り方
材料(8個人分)
作り方
-
1
小麦粉、塩小さじ1/3、サラダ油をボウルに入れて、お湯を少しずつ加えながらこねる。
ひとまとめにして休ませる。 -
2
キャベツをみじん切りにして塩揉みする。
豚挽き肉、キャベツ、調味料を混ぜてよくこねる。 - 3 生地を8等分して、具を包む。
- 4 蒸し器で7~8分蒸す。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 小籠包
kumagoro
子供のアレルギーと日々格闘、卵と乳製品を使わず料理を作ることが多いです。
こちらに載せているレシピも、牛乳は豆乳に代えておいしく作ることはできます。
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