基本の筑前煮(鶏・根菜・たけのこ) レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
こんにゃくは、一口サイズ切って真ん中に切れ目をいれ巻く。
ゆでてあく抜きをする。
- 2 根菜、たけのこは乱切りにする。
- 3 鍋に油を、熱して鶏モモ肉を炒め、2を入れ、だし汁、砂糖、みりん、酒を入れて少し煮てからしょうゆを加え大根に火がとおるまで、落し蓋をし、中火で煮る。
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