パーティーに！！☆えびとチキンのコキール レシピ・作り方
材料（ココット型4人分）
作り方
-
1
鶏肉、海老は一口大に切り、玉ねぎ、マッシュルームはスライスします。
-
2
鍋にバターをひき、マッシュルーム、玉ねぎ、鶏肉を炒めます。
色が変わったら、白ワインを入れ、水分を飛ばしたら、小麦粉を入れ、炒めます。 -
3
粉っぽさがなくなったら、数回に分けて、牛乳を入れ混ぜます。焦げない様に、中弱火で。少しとろみがついたら、海老を入れ、固めにとろみをつけます。
- 4 へらで鍋底をひいて、しばらくもどらなくなったら、塩こしょうし、ココット形に入れ、チーズをふりかけ、トースターでチーズに焦げ目がつくまで、焼いて、できあがり。
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