凍り豆腐と茄子の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
凍り豆腐を解凍しておく。
我が家は前日から冷蔵庫に入れてます。 - 2 茄子は一口大に、生姜・白ネギはみじん切りにする。
- 3 油をしき、生姜・白ネギを香りが出るまで炒める。
- 4 茄子と水気をしぼった凍り豆腐を入れてしばらく炒める。
- 5 調味料をすべて加えて水気がなくなるまで炒め煮する。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 中華炒め
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