厚揚げと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 切り干し大根(２袋） ６０ｇ
- 厚揚げ ２切れ
- にんじん １／２本
- 生椎茸 ３～４枚
- 万能だしつゆ おおさじ４
- 酒味りん おおさじ２
- 三温糖 おおさじ１
- 浄水 ２００ｃｃ
- 菜種油 おおさじ１
作り方
-
1
切り干しだいこんは、さっと洗ってから、浄水で１０分以上戻して使います。
薄切りにした椎茸。一口大の厚揚げ、ちいさな短冊のしたにんじんの用意をします。
-
2
水気を絞った大根と、ににんじんを、オイルを入れたお鍋で炒めて、つぎにしいたけと厚揚げを入れてさっといためて、お水、だしつゆ、酒味りん、砂糖を入れて煮ます。
-
3
お味が好く沁みるように、１度冷まして、２度煮すると良いと思います。
２日目の方が美味しいと感じます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 厚揚げと切り干しの煮物
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
るもちゃん2019/01/19 21:49
美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
