イッキに出来る！ゴーヤとカボチャピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
①ゴーヤは輪切りにして種を取り1㎝に切る
カボチャは1㎝幅に切りゴーヤに合わせて切る。
-
2
②フライパンにカボチャと水50mlを入れ蓋をし中火弱で水分が飛ぶまで4分程蒸焼きにする。
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3
③に豆板醤を入れ炒め香りが立ったら豚ミンチ・ゴーヤ・カボチャを炒め2分程蓋をしてゴーヤに火を通しオイスターソース・醤油で味付けする。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
mimikitchen
大学卒業後まもなく結婚・一女二男の三つ子を出産。子育て中の時間のない中、手早く簡単に見栄え良いおいしい料理を作るテクニックに磨きをかけ評判に。その後、子供の成長を機に「祐成陽子クッキングアートセミナー」に入学。現在は、食品会社・飲食店へのレシピ提供・おもてなしの料理教室＆おうちレストランmimi屋を主催しフードコーディネーターとして活躍する一方三重県で展開する家具店の取締役を務める。
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