☆彡まろやか白い麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐は水けを切って食べやすい大きさに切る。
- 2 白菜はレンジで２分チンして食べやすい大きさに切る。
- 3 〇の材料を小皿にあわせて豆乳の半量を加えといておく。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉と白菜、豆腐を炒める。ひき肉が色が変わっていたまったらあわせておいた〇を加え混ぜ合わせる。
- 5 いったん火を止め、残りの豆乳の半量と片栗粉を合わせて、水溶き片栗粉ならぬ"豆乳とき片栗粉"を作ってフライパンに加え、ざっと全体に混ぜる。
-
6
ふたたび火をつけて、とろみがついたら火を消し、飾り用にきざみネギ、お好みでラー油をふって、完成。
(↑写真はネギの代わりにレタス飾ってます(;^_^A)
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