おつまみ、丼にも❤ナスとピーマンのカラフル炒め物♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 米油（代用可） 大匙３位
- ビアハム（美味ですが、代用可） 数枚
- ナス（アク抜き不要） １本
- ピーマン（種は食べられる） 小１個
- 赤パプリカ（種は捨てる） 1/4個
- にんにく醬油 大匙１位
作り方
- 1 フライパンに油を入れて、中火で点火。ハムを食べ易く切って加え、油を広げる。ナスを、薄いイチョウ切りで加える。切れた順に重ならないように加える。途中で火が強いと感じたら、少し弱める。
- 2 ナス両面に油が行き渡るように混ぜる。途中で、ピーマンをナス程度の大きさに切って加える。これも切れた順に加えてOK。パプリカを、ピーマン程度に切って加え、全体をザッと混ぜる。
-
3
にんにく醬油で味付けする（この時、火は止めて行ってもOK）。
*ナスは、薄く切った方が火の通りが早い。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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