なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
- なす ３本
- いりこ 5g
- 水 300cc
- 鎌田だし醤油 大匙2と1/2
- みりん 大匙1
作り方
- 1 なすは縦半分に切り、斜めに細く切り目を入れ、半分の長さに切る。
- 2 鍋に水、いりこを入れて煮たて、だし醤油、みりんを入れて煮汁を作る。
- 3 なすを入れて煮ながら、アクを丁寧に取り、10分程煮れば出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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