あっという間に簡単一品!ちくわとネギのピリ辛炒め♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ちくわとネギを斜め薄切りにします。厚いと味が染み込みにくいので、2~3ミリくらいの薄さに包丁を入れて下さい。
- 2 ごま油を熱し、中火でネギをさっと炒めます。あまり炒めすぎると食感と風味が飛んでしまうので、ほんとうにささっとでいいです(だいたい20~30秒くらい)
- 3 続いてちくわを投入し、酒、ほんだしを加えます。ネギがいい具合にくたっとしてきたら、仕上げに醤油、七味を加えて出来上がり。
きっかけ
そこにネギとちくわがあったから…。
おいしくなるコツ
ネギが好きな人は、まるまる一本近く入れてもいいと思います。その時は、調味料の分量を少し多めにして味を調節して下さい。
- レシピID:1590004336
- 公開日:2012/12/22
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