豚ロースの塩チャーシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚ロースのブロックにフォークで穴を開け、味の染み込みを良くする
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2
鍋に、お肉が浸るほどの水、ネギの青い部分、しょうがチューブを入れ、中火で５０分
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3
豚を煮込む間に、水、みりん、酒、塩、鶏顆粒だし、ニンニクチューブを入れてアルコールの匂いがなくなるまで強火にかける。
これが漬け込むタレになります！
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4
ジップロックに肉、ローズマリー、ブラックペッパー、タレを入れて空気を抜き、冷蔵庫に3時間程度入れておく
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5
取り出して切る。
薄めに切るのがおすすめです！
冷たいまま食べても、レンジで温めて食べても美味しいです！
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おつまみに最適ですので是非やってみてください！