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1年中使える豚ロース肉は厚切り肉と薄切り肉で使いやすい料理が変わりますね。今回は厚切り肉を使って食べ応えのある料理を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
食欲そそるにんにく醤油だれでいただく、こんがりポークステーキです。にんにくの香りが食欲をそそり、ごはんがどんどんすすみますね。豚ロース肉は筋を切って焼くのがポイントです。副菜はきゅうりの食感を楽しめる、かぼちゃときゅうりのシンプルサラダにしましょう。マヨネーズや粒マスタードで簡単に味付けできるのがうれしいですね。きのこのスープには、しめじ、しいたけ、えのきを入れています。
ごはんがすすみお弁当にもおすすめの、豚ロース厚切り肉の照り焼きです。豚ロース肉は筋切りをし片栗粉をまぶしているので、味が馴染みやすくなりますね。仕上げに細ねぎを散らして風味アップ!副菜はスパイシーな香りが食欲そそる、れんこんとちくわのカレー風味炒めです。ちくわで簡単に旨味が増し、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。さつまいもの味噌汁には、人参と小松菜を入れています。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
アスパラ
6位
新じゃが
7位
オートミール アーモンドプードル
8位
アスパラガス
9位
なす
10位
ニラ