切り干し大根・竹輪・さつま揚げ・グリンピースの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根は、一晩水に浸けて戻す。
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2
戻した切り干し大根を軽く絞る。
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3
だし汁を煮立て、戻した大根を入れる。1口大に切ったさつま揚げ、醤油、みりんを加え煮る。
5㎜厚さの輪切りにした竹輪を入れて、上下を反しながら煮る。
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4
グリンピースを加え2～3分煮て、出来上がり！
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- 料理名
- 切り干し大根の煮物
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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