春サラダ、新じゃがとスナップエンドウマスタード入り レシピ・作り方

春サラダ、新じゃがとスナップエンドウマスタード入り
  • 約10分
  • 300円前後
さとママ3645
さとママ3645
レンジで柔らかくして、和えるだけですが、春色のきれいなサラダが出来上がります

材料(2-3人分)

  • 新じゃが 2個115g
  • スナップエンド 12本
  • マスタード 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1分
  • ひとつまみ
  • 胡椒 小差

作り方

  1. 1 じゃがいもはたわしなどで洗い、4~6個に切り分けて、レンジ600wで5分加熱する
  2. 2 スナップエンドウは筋をとり、レンジ600wで1分半加熱する
    あら熱が取れたら、斜め半分に切る
  3. 3 マスタード、マヨネーズ、塩、胡椒を混ぜる
  4. 4 じゃがいも、スナップエンドウを入れて混ぜる

    メイン写真はサニーレタスを使っています

きっかけ

八百屋さんで新じゃがとスナップエンドウを見つけたので作りました

おいしくなるコツ

スナップエンドウは加熱しすぎないように1分加熱 様子をみて、加熱時間を増やしてください

  • レシピID:1390049389
  • 公開日:2021/02/14
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カテゴリ
ポテトサラダスナップえんどう
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