黒豆のみりんしょうゆ煮 レシピ・作り方

黒豆のみりんしょうゆ煮
  • 1時間以上
  • 500円前後
mimi_Natural Recipe
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黒豆、本みりん、しょうゆを合わせ、仕上げます。

・株式会社山善のマイコン電気圧力鍋を使用ました。

材料(4人分)

  • 黒豆 200g
  • 水(軟水) 300mlナチュラルミネラルウォーター
  • 本みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1 炊飯器の内釜に、黒豆、水を入れ、60℃に設定し、3時間つけます。
  2. 2 本みりん、しょうゆを加え、圧力調理機能で、3分加熱します。
  3. 3 器に盛り付け、出来上がりです。

きっかけ

上磯黒豆を購入したので、作りました。

おいしくなるコツ

保存期間は冷蔵庫で、3日程度です。 ※今回は、玉泉堂酒造株式会社の[玉泉白瀧]本味醂、サンコクの北海道産上磯黒豆を使用しました。

  • レシピID:1360030595
  • 公開日:2024/01/10
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