味付け簡単♥️さっぱり♥️めちゃうま♥️牛スジ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に分量外の水をたっぷり入れます。
   牛スジ肉を入れて水から煮始めます。
   沸いたら５分間程煮てから湯切りして水洗いします。

   

2. 2 圧力鍋に芯を取って皮ごとすりおろしたりんごと麺つゆとカンタン酢を入れてよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 ２の圧力鍋に厚さ１cm程の銀杏切りにした大根と１の牛スジ肉、水を入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 圧力鍋の蓋をして強火で加熱します。
   圧力がかかって蒸気が強く吹き出したら弱火にして２０分間煮てから火を止めます。
   圧が抜けてもそのまま人肌に冷めるまで３０分間程置いておきます。

   

5. 5 煮えた状態です。
   圧が抜けてもすぐに蓋を開けない事が重用です。

   

6. 6 器に盛り付けて完成です。

   

7. 7 ミツカンのカンタン酢などの出汁入りの味付きの酢を使用すると味付け簡単で美味しさ間違い無しです!