もやしとえのきの塩麹シナモンバジル米粉だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは、1cm程度に切ります。
2. 2 えのきは、3cm程度に切ります。
3. 3 シナモンバジルは、細かく刻みます。
4. 4 ボウルに1のもやし、2のえのき、3のシナモンバジルを入れ、混ぜ合わせます。

   

5. 5 4のボウルに、塩麹（レシピ掲載中）を入れ混ぜ合わせます。

   

6. 6 5のボウルに、米粉、小松菜の豆乳スープ（レシピ掲載中）を入れ混ぜ合わせます。

   

7. 7 ひと塊りにします。

   

8. 8 7の生地を丸く形成します。

   

9. 9 鍋に水（分量外）を入れ、沸騰させ、5分茹でます。

   

10. 10 茹で上がったら、水気を切り、器に盛り出来上がりです。