カボスで爽やか♪野菜たっぷりおからのサラダ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
おからは耐熱皿に広げ、バターを乗せてふんわりラップで３分加熱する。
加熱したら取り出し、スプーンなどでかき混ぜてから冷ましておく。 -
2
玉ねぎは長さを２等分してから極薄切りのスライスする。
少量の塩(分量外)で揉んでから水にさらす。
辛みが抜けたらペーパータオルで水気を押さえる。 -
3
人参は３ｃｍの細切り。耐熱皿に入れて軽く水をふり、ふんわりラップで３０秒加熱。
キュウリは薄切りにして塩もみにする。
魚肉ソーセージは縦は半分に切って５mm幅スライス。 -
4
ボウルにおから、ニンジン、玉ねぎ、キュウリ、魚肉ソーセージを入れてさっくり混ぜる。
※を加えて混ぜる。
-
5
カボスを絞って混ぜる。
-
6
マヨネーズを入れて混ぜる。
仕上げにブラックペッパーを追加でふって混ぜる。
-
7
お皿に盛り付けて、お好みでカボスのスライスを乗せて出来上がり。
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- 料理名
- おからサラダ、サラダ
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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