おこげも香ばしい♪生姜とシメジの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
お米は洗って１時間ほど水につけておく。
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2
生姜は皮をこそげ取り、長さ３ｃｍの極細切りにする。
シメジは石付きを切り落とし、サッと洗ってほぐす。
油揚げは５mm角に切る。
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3
洗い米を一度ザルに上げて水気を切り、お釜に入れる。
※を混ぜて調味液を、通常通りの水加減まで注ぐ。
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4
生姜、シメジ、油揚げを入れてかき混ぜないで、通常通り炊飯する。
→炊き込みモードがあればそれでもOKです。
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5
炊き上がったら１０分以上蒸らして、シメジを崩さないよう、さっくりと混ぜて出来上がり。
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6
冷めても美味しいので、お弁当や行楽にもピッタリ。
和のおかず、煮物や豚汁ともよく合います☆
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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