ブリ大根 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ブリの両面に塩をふり、10分ほどそのまま置く。
- 2 大根は洗って皮をむき、２cm幅ぐらいの輪切りにする。
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3
鍋（やかん）に水を入れて火にかけ、熱湯を作る。
１のぶりをザルに乗せ、熱湯をまわしかける。
ブリを流水で洗う。 -
4
鍋に水（400ml）、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、２の大根を入れてフタをする。
火にかけて、大根が柔らかくなるまで（竹串がすーっと通るくらいまで）煮る。 -
5
４にブリを入れて、落し蓋をする。
弱火でブリに火が通るまで煮て、出来上がり。
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つくったよレポート（2件）
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sweet sweet ♡2023/02/03 18:17
林檎の木ちゃん♪夜ご飯に作りました✧˖°とても美味しくできました♪◕‿ ◕ ♡素敵なレシピをありがとうございます( ๑ ◕ ؎‹ )♡ -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2022/12/22 12:39
林檎の木さん☺️ブリあらで、ブリ大根作りました☘️夕飯にいただきます♥️楽しみです♪なかなか天気にならなくて、掃除ができないです(;´-｀)良い1日を✨
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